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罐头产品检测
发布者:华研检测  查看:399  发稿日期:2020-01-16

实施食品生产许可证管理的罐头食品是指原料经处理、装罐、密封、杀菌或无菌包装而制成的食品。罐头食品应为商业无菌、常温下能长期存放。罐头食品的申证单元为3个:畜禽水产罐头;果蔬罐头;其他罐头。


在生产许可证上应当注明获证产品名称即罐头及申证单元名称(畜禽水产罐头、果蔬罐头、其他罐头)。罐头食品生产许可证有效期为3年


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罐头制品检测


肉制罐头、水产动物罐头、水果罐头、蔬菜罐头、食用菌罐头、其他罐头等罐头制品检测                                                                                                                        


罐头

制品

检测


                               检测项目
常规理化指标标识、感官指标等
微生物指标商业无菌等
兽残指标滴滴涕、多菌灵、艾氏剂等
污染物指标砷、镉、锌、亚硝酸盐、铅、锡、总汞
常规添加剂指标山梨酸、苯甲酸、糖精钠、脱氢乙酸等

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